/SBPeriskop
Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Pide – Turska lepinja i Energetske pločice sa čokoladom i orašastim plodovima

Ima li zime?Jeste mogli povjerovati da će se vrijeme ovako okrenuti, da će biti doista hladno?! Zato ću vam danas preporučiti nešto da možete upal... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Gozleme i Crumble sa šljivama

Početak školske godinePolako sam počela misliti da će ovo ljeto biti bez kraja, ali ma kako vruće bilo, kada počne škola, odjednom se nekako i vr... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Baba Ganuš i Pita s jabukama

Baba GanušSezona je i patlidžana, treba ih probati na sve moguće načine. Ovo je jedan od njih, dolazi iz Libanona i bliskog istoka gdje vole ovakve... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Grčka musaka i Tart sa smokvama

Grčka musakaNedavno smo imali nešto iz Grčke kuhinje, evo i jedan klasik ali onako kako ga spremaju u Grčkoj. SASTOJCI: 2 manja patlidžana, 600... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Melanzane alla parmigiana i Wafle kao schwarzwald kolač

Melanzane alla parmigiana Sastojci (za 4 osobe):  2 patlidžana 4 rajčice 2 mozzarelle 1 šalica parmezana malo maslinova ulja svježi bosiljak za ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Salata s bulgurom u rajčicama i Crosata od šljiva

Salata s bulgurom u rajčicama Sastojci: 1 dl bulgura 2-2,5 dl vode 1/2 kocka za juhu 1/2 žuta paprika 1/2 crvena paprika 1 manji ljubičasti luk 1... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Piroge ili piroške i Knedle sa šljivama

Piroge ili piroške Sastojci:  Za tijesto: 0,5 kg brašna oko 150 g pasiranog kuhanog krumpira 2 jaja  voda po potrebi  sol Za nadjev: ( može biti ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kolokithokeftedes (Κολοκυθοκεφτέδες) i Grčka slatka pita bougatsa

Grčka kuhinjaMeni je posebno draga, jako volim njihova jela, začine i jednostavnost kojom dobiju vrhunska jela. Kolokithokeftedes (Κολοκυθοκεφτέ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Bijela salata i Staklenjaci (Štaverke)

IlinaKako se moj ujak zvao Ilija, a jedna tetka živjela u Oraščiću pa su štovali Sv Antu, to su bili kirvaji na koje sam još od djetinjstva uvije... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Haydari s tikvicama i Gazpacho

Čuvajte seŠto drugo da vam poručim po ovim vrućinama. Ona najnovija narodna :“Lakše je naći metar hlada, nego metar drva“, polako se klima, nisam... Više